Caron je jedna od najstarijih i najprestižnijih parfemskih kuća u Francuskoj. Njen osnivač Ernest Daltroff, uz Jacques Guerlaina i Ernest Beauxa iz Chanela, smatra se utemeljivačem francuske industrije parfema. Od svog osnivanja pa sve do danas, Caron je simbol čiste, istinske strasti u parfemskom svetu. Zajedno sa svojim kreativnim direktorom i metresom, Felicieom Vanpouilleom, Daltroff je stvorio legendarne mirise, uključujući Narcisse Noir (1911), N’aimez que moi (1917) i Tabac Blond (1919). Aromatični Pour un Homme (1934) za mnoge Francuze još uvek važi za „klasični muški miris“. Ipak, mnogi se slažu da je priča o Parfums Caron ustvari priča o tajnoj ljubavi, zanosu i ambiciji.
Ernest Leon Rene Lucien Daltroff rođen je 17. novembra 1867. u jevrejskoj porodici više srednje klase poreklom iz Rusije. Njegova majka Ida-Caroline Bing, žena urođene elegancije, imala je običaj da svom sinu pred spavanje iza ušiju nakaplje par kapi svog parfema. Tako je Daltroff od malena izgradio ljubav prema mirisima.
Sa bratom Raoulom, 1903. godine osnovao je radionicu u Asnieres-sur-Seine u bivšoj parfimeriji Emilia. Zatim je 1904. godine, iako nije imao formalnu obuku za parfimera, osnovao svoju kompaniju u prostorijama koje je kupio od gospođe Anne-Marie Caron, u srcu Pariza.
Daltroff je, iste godine, angažovao bivšu krojačicu Felicie Vanpouille za svog umetničkog savetnika. On je kreirao parfeme, ona je kreirala bočice. Bila je odgovorna za ekstravagantni dizajn, pozlaćenu ambalažu i igrala je važnu ulogu u uspehu kompanije. Felicia nije bila samo njegova pomoćnica, bila mu je muza, a pričalo se i da je gotovo ceo život bio zanesen njome, ipak nikada joj javno nije izjavio ljubav. Veliki uspeh i ogromna ambicija, nezamisliva uzajamna energija u njihovom ličnom i profesionalnom odnosu, rezultirali su nekim od najinovativnijih i najomiljenijih parfema 20. veka.
Pionirski „voćni cvetni“ miris Narcisse Noir lansiran 1911. godine, bio je prvi miris kuće. Ovaj kultni parfem kasnije je ovekovečen u filmu „Sunset Boulevard“, kada je njegovo ime izgovorila prelepa Gloria Swanson. N’Aimez Que Moi (Ne volim nikoga osim mene) pojavio se 1916. U parfemskim kuloarima šaputalo se da je nastao kao tajni izraz naklonosti Ernesta prema Feliciji. Samo tri godine kasnije izašao je, kultni Tabac Blond (1919), za to vreme zaista revolucionarani parfem. Njegovi kreatori dizajnirali su miris namenjen ženi nove generacije koja se ne obazire na društvene konvencije, usuđuje se da javno zapali cigaretu i igra po stolovima. Ovo je miris slobode i strasti. Parfem Bellodgia iz 1927. godine, bio je proslava karanfila i začinske raskoši tog cveća. Gornje note čine karanfil i ruža, srednje jasmin, ljubičica i đurđevak, dok su u bazi karanfilić, vanila, sandalovina i mošus.
Popularnost Caronovih mirisa širila se poput požara ne samo na Starom kontinentu, nego i u Americi.
Daltroff se 1932. ženi sa Madeleine Briet i iste godine, inspirisan podvizima prvih žena pilota, lansira En Avion. Dok su žene otkrivale sport i brzinu, Ernest Daltroff stvorio je lagan i dinamičan miris koji je odražavao novi način života. Miris moderne ženstvenosti-Fleurs de Rocaille, pojavio se 1933. godine, a 1934. godine i čuveni Pour Un Homme.
Modni blog Parisian Gentleman (autora Hugo Jacometa) 75 godina kasnije ovako ga opisuje: „Pour Un Homme nije izgubio ništa izvanredne jednostavnosti koja se proslavila i pružila mu je tako impresivan životni vek. Postoje parfemi koje sa velikim zadovoljstvom iznova otkrivate svakog jutra i traju ceo život”. Pour un Homme de Caron važi za pravu klasiku muške parfimerije.
U predvečerje Drugog svetskog rata, porast antisemitizma naterao je Ernesta Daltroffa da emigrira u Sjedinjene Države. Nikada se nije vratio u Evropu, umro je u Njujorku 3. februara 1941. godine.
Posle Drugog svetskog rata (1954.) Felicie, koja je u Francuskoj nastavila da vodi kompaniju sa suprugom Jean Bergaudom i parfimerom Michelom Morsettijem, lansira novi eksplozivni začinski orijentalni parfem Poivre.
Kada se 1962. godine povukla, kompaniju je kupio Revillon Freres. Predsednik Jean-Paul Elkann prodao je salone na Place Vendome, ali je brend i pored ponuda firme Robinsin iz Richmonda, ipak ostao u francuskim rukama.
Godine 1998. Caron preuzima kompanija Ales Group, koja je modernizovala mirise i insistirala na kvalitetu i prirodnim sastojcima. Dva najpopularnija i najtraženija parfema u to vreme su Royal Bain De Caron Perfume i Muguet Du Bonheur Perfume. Sa vraćenom reputacijom, otvoreni su i novi butici: u blizini Jelisejske palate i na Madison Avenue u Njujorku. Kada je Romain Ales preuzeo vođenje kompanije, lansirani su novi mirisi uključujući Parfum Sacre, Piu Bellodgia, Nocturnes de Caron i Aimez-Moi. Krajem 2018. godine Ales je prodao brend kompaniji Cattleya Finance – firmi u vlasništvu Benjamina i Ariane de Rothschild.
U znak velikog poštovanja za sve što je Daltroff u parfemskom svetu uradio, 2000. godine, Richard Fraisse za kuću Caron, kreirao je Ladi Caron miris predstavljen u bočici na kojoj je ugraviran Kip slobode.
Lista parfemskih imena koji su kreirali za Caron uključuje: Dominique Ropiona, Jean-Pierre Bethouarta i Michel Morsettia. Caron je i jedna od poslednjih parfemskih kuća koja još uvek ima master parfimera Richard Frayssea koji je za njih kreirao 24 mirisa.
Dragoceni koncentrati i dalje se stvaraju u Caronovim radionicama, a bugarska ruža njihov omiljeni nežni, neodoljivi cvetni miris destiliše se na licu mesta.
Od 2020. godine Ariane de Rothschild i parfimer Jean Jacques, kombinujući zajedničku ljubav prema mirisima, luksuzu i tradiciji, uvode kuću u 21. vek, nastavljajući da pišu mirisnu istoriju dugu 117 godina.
- Acaciosa (1924)
- Accord 119 (2011)
- Adastra (1936)
- Affolant (1908)
- Aimez-Moi (1996)
- Aimez-Moi Comme Je Suis (2020)
- Alpona (1939)
- Bel Amour (1906)
- Bellodgia (1927)
- Bichon Fard (1922)
- Chantecler (1906)
- Coup de Fouet (1954)
- Délire de Roses (2011)
- Eau de Caron (1980)
- Eau de Cologne (1994)
- Eau de Réglisse (2006)
- Eau Fraîche (1997)
- Eau Pure (1996)
- Eaux de Caron Forte (1999)
- Elegancia (1911)
- En Avion (1929)
- Enivrement (1908)
- Farnesiana (1947)
- Fleur de Rocaille (1993)
- Fleurs de Rocaille (1933)
- French Cancan (1936)
- Impact Pour un Homme (2005)
- Infini (1972)
- Infini (2018)
- Isadora (1910)
- Jacinthe Précieuse (1911)
- L’Anarchiste (2000)
- L’Eau Cologne (2014)
- L’Eau Pure (2014)
- L’Infini (1912)
- La Fête des Roses (1936)
- La Mode (1929)
- Lady Caron (2000)
- Les Cent Fards (1935)
- Les Plus Belles Lavandes de Caron (2008)
- Les Rocailles de Caron (1933)
- London Paris (1917)
- Madame Peau Fine (1935)
- Mimosa (1917)
- Miss Rocaille (2004)
- Mode 1915 (1915)
- Modernis (1906)
- Montaigne (1986)
- My Ylang (2013)
- N’Aimez Que Moi (1917)
- Narcisse Blanc (1923)
- Narcisse Noir (1911)
- Nocturnes (1981)
- Nuit de Noël (1922)
- Number 3 / Le 3ème Homme / The Third Man (1985)
- Or et Noir (1949)
- Parfum Précieux (1910)
- Parfum Sacré (1990)
- Parfum Sacré Intense (2010)
- Piu Bellodgia (2013)
- Pocahontas (1924)
- Pois de Senteur de Chez Moi (1927)
- Poivre (1954)
- Pour Un Homme (1934)
- Pour Un Homme L’Eau (2018)
- Pour Un Homme Millésime 2014
- Pour Un Homme Parfum (2017)
- Pour Un Homme Sport (2015)
- Pour Une Femme (original) (1949)
- Pour Une Femme Eau de Parfum (2001)
- Pour Une Femme Eau de Parfum (2018)
- Radiant (1913)
- Rose (1949)
- Rose de Noël (1939)
- Rose Précieuse (1910)
- Royal Bain de Caron / Royal Bain de Champagne (1941)
- Royal Emilia (1904)
- Secret Oud (2011)
- Tabac Blond (1919)
- Tabac Noir (1948)
- Tubéreuse (2003)
- Violette Précieuse (1913)
- Voeu de Noël (1939)
- With Pleasure (1949)
- Yatagan (1976)
- Yuzu Man (2011)