Category
Badem (Prunus amygdalis var. amara) je jedna od najomiljenijih namirnica, zavodljivog mirisa i ukusa, bez koje gotovo da ne bismo mogli da zamislimo mnoge poslastice, kao ni parfeme. Kome ne pođe voda na usta kad se seti marcipana i amareta? Poreklom je…
Crni biber (Piper Negrum) se često naziva i “Kraljem začina” ili crnim zlatom. Crni biber koristi se još od davnih dana u kulinarstvu, medicini, pa i kozmetici. Vekovima unazad bio glavni predmet razmene dobara, a i dan danas je najzastupljeniji začin na…
Cimet je začin koji se dobija prvenstveno iz kore drveća iz roda Cinnamomum i koristi se podjednako u slanim i slatkim jelima. Drva cimeta su nativna jugoistočnom delu Azije. Mirisno ulje cimeta se dobija parnom destilacijom kore Cinnamomum Zeylanicum (Cejlonski cimet), dok…
Ljubičica je kroz vekove bila jedan od najzastupljenijih cvetova, kako u praktičnom životu, tako i simbolički putem umetnosti. Karakteristična za severnu hemisferu, ljubičica je simbolizovala ponovno radjanje, trijumf ljubavi kao i skromnost, vrlinu i vrednost. Prema legendi, hrišćanski sveštenik sveti Valentin je…
Ylang ylang je, uprkos tome što je okarakterisan kao ‘’jasmin za siromašne’’, jedna od najkorišćenijih mirisnih supstanci u parfemima. Ne bez razloga, i to ne samo zato što je jeftin (relativno, u poredjenju sa jasminom), već i zbog nezamenjivo bogatog, tropski slasnog,…
Tonka mahune su semenke voća velikog drveta koje raste na zapadu i severo-istoku Južne Amerike pod imenom Dypterix Odorata. Zemlje sa najvećim izvozom tonke su Venecuela, Brazil i u manjoj meri Nigerija. Proces dobijanja mirisne sirovine tonke se sastoji od sakupljanja semenki…
